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Channel: my cooking love affair » Mittagspause
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Bagels nach Cynthia Barcomi

Heute gab es bei uns ganz feine Bagels alla  Cynthia Barcomi *klick* und ich kann jetzt  schon sagen: sicher nicht das letzte Mal!!!    Zutaten für 7 Stück:   25g Zucker 275ml Wasser, lauwarm 1...

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Bulgur-Auflauf mit Zucchini, Paprika und Sourcreme

Hier kommt das zweite Rezept aus meiner Ankündigung diese Woche: ein leckerer Bulgur-Auflauf. Schnell, gesund und das beste an dem Gericht ist, dass die Reste am nächsten Tag noch die lieben Kollegen...

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Mittagspausen-Catering für liebe Kollegen

Heute habe ich meine Kollegen ein wenig verwöhnt – nur so – weil so schönes Wetter ist Es gab Chicken-Wrap mit Guacamole und als Dessert Joghurtmousse mit Pfirsichsoße: Chicken-Wrap mit Guacamole 4-6...

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Bagel mit warmem Burgunderschinken und Coleslaw

Die erste Leckerei aus dem Kochbuch schneller Teller von Stevan Paul war ein Bagel mit warmem Burgunderschinken und Coleslaw, laut Buch in 25 Minuten zubereitet, konnte ich es mir nicht verkneifen,...

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Ofenraclette-Brot mit Paprika-Zwiebeln von Stevan Paul

Die zweite Leckerei aus Stevan Pauls schnellem Teller ist ein Ofenraclette-Brot mit Paprika-Zwiebeln - sehr schnell gemacht und wirklich extrem lecker! Mehr muss ich dazu nicht sagen, das Gericht...

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gegrilltes Sandwich mit Sharon, Parmaschinken, Brie und Dijonnaise

Sandwich gehen immer, vor allem und gerne wenn es mal schnell gehen muss. Ich liebe die Vielfalt, viele verschiedene Möglichkeiten das Brot oder den Belag zu variieren und neue Kompositionen zu finden....

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Gurkensuppe, kalt, mit Lachsstreifen und Ginsalz

Ich habe eine Schwäche für Gin und ich liebe Maldon-Salz. Mein erster und liebster Gin ist ein Hendricks, mit dem ich auch schon Lachs gebeizt habe. Hendricks, Lachs und Gurke bilden ein perfect Match...

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Erbsen-Feta-Plätzchen mit Minze-Joghurt-Dip

  Heute gehe ich mal fremd mit einem gekühlten Palor Pale Ale aus dem Hause BRAUFACTUM in Frankfurt am Main. Eher zufällig bin ich über die hübschen Flaschen gestolpert, eigentlich auf der Suche nach...

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Bagels mit Steakstreifen in einer Honig-Senf-Marinade

  Vor fünf Jahren wäre ich fast nach New York geflogen. Zwei Monate bevor mein Traum in Erfüllung ging schlich sich still und leise ein neuer Mitbewohner in mein Herz und ich konnte den Flug nicht mehr...

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Mittagspausen-Picknick für Martina

Heute habe ich für meine Kollegin (und natürlich mich) ein  kleines Mittagspausen-Picknick vorbereitet. Es gab einen griechischen Nudelsalat und einen  BeerenCrumble, beides im Glas, zu dem Salat hatte...

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Bagels nach Cynthia Barcomi

Heute gab es bei uns ganz feine Bagels alla  Cynthia Barcomi *klick* und ich kann jetzt  schon sagen: sicher nicht das letzte Mal!!!    Zutaten für 7 Stück:   25g Zucker 275ml Wasser, lauwarm 1...

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Bulgur-Auflauf mit Zucchini, Paprika und Sourcreme

Hier kommt das zweite Rezept aus meiner Ankündigung diese Woche: ein leckerer Bulgur-Auflauf. Schnell, gesund und das beste an dem Gericht ist, dass die Reste am nächsten Tag noch die lieben Kollegen...

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Mittagspausen-Catering für liebe Kollegen

Heute habe ich meine Kollegen ein wenig verwöhnt – nur so – weil so schönes Wetter ist Es gab Chicken-Wrap mit Guacamole und als Dessert Joghurtmousse mit Pfirsichsoße: Chicken-Wrap mit Guacamole 4-6...

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Bagel mit warmem Burgunderschinken und Coleslaw

Die erste Leckerei aus dem Kochbuch schneller Teller von Stevan Paul war ein Bagel mit warmem Burgunderschinken und Coleslaw, laut Buch in 25 Minuten zubereitet, konnte ich es mir nicht verkneifen,...

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Sandwich mit gebratenen Champignons, Zwiebeln und Gouda

  Heute habe ich einen schnellen Mittagssnack für Euch, ein knuspriges Sandwich, gefüllt mit gebratenen Champignons, roten Zwiebeln und zartschmelzendem Gouda. Ich hatte vom Vorabend noch einige...

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Maisbrot Whoopie Pies mit Ziegenkäse und crunchy Bacon – very hot, Baby!

  Die Geschichte zwischen den Whoopie Pies und mir ist eine Geschichte voller Missverständnisse. Waren doch meine ersten Versuche mit diesen kleinen Dingern nicht von Erfolg gekrönt. Den ersten...

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Brötchen, Fleischsalat & ich

  Heute folgt mein neuer Liebling, krosse, duftige Brötchen frisch aus dem Ofen! Dank der aufmunternden Worte von Ylva und frischem Mut, durch mein köstliches Toastboterergebnis habe ich mich an einen...

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Linsen-Salat mit echten Albleisa

    Heute gibt es Resteverwertung deluxe, denn ich hatte Linsen aus der Brotproduktion über. Das Brot werde ich euch am Donnerstag zeigen, heute komme ich ganz ohne Backwerk daher. Die schwäbischen...

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